记者 俱鹤飞

  昨天，中国（上海）国际藜麦创新中心（简称“藜麦创新中心”）在上海正式成立。藜麦这种过去在国内并不常见的作物，由于其营养全面，正成为中国人餐桌上的“网红食物”，尤其适合健身和素食人群。上海为藜麦设立专属创新平台，标志着藜麦在中国迎来新一轮发展机遇。

  藜麦创新中心是上海市农业科学院成立的第二个国际合作平台。该中心将依托上海的综合优势，通过资源与市场协同、产品与消费市场对接，提高科技创新效率，促进藜麦产业迭代升级、健康发展，并成为乡村振兴特色产业。

来源：解放日报